Receta de los rellenitos chapines

Preparación de los rellenitos

Ingredientes

Plátanos maduros
2 cucharadas de canela en polvo
1 taza de azúcar
2 tazas de frijoles negros ( colados)

Elaboración

Debemos cocer los plátanos con la cáscara en agua por 20 minutos.  

Retirarlos del fuego y licuamos los plátanos y agregamos la canela.
Licuar los frijoles negros y freírlos con la canela sobrante.
Tome un poco de masa de plátano y haga una torta del tamaño de la palma de su mano; en el centro vierta aproximadamente una cucharada y media de la mezcla de frijol y luego doble la tortita y darle forma ovalada.
Después en un sartén caliente ponga a freír los rellenitos hasta que estén dorados de ambos lado.

Servir acompañados de azúcar.

Aquí abajo se encontrara un vídeo de como pueden realizar los rellenitos:

https://www.youtube.com/watch?v=ZeBz5x1pLaE

Referencias:

Anonimo. (2011). recetas. 2016, de Recetas con sabor latino Sitio web: http://www.recetasconsaborlatino.com/2011/01/rellenitos.html

Platillos tÍpicos de Guatemala

PLATILLOS TÍPICOS GUATEMALTECOS

- El fiambre:  es un plato tradicional de Guatemala que se come el 1 de Noviembre día en el que, como en muchos países católicos, se celebra el Día de Todos los Santos. Es como una ensalada que puede llegar a tener más de 50 ingredientes que se pueden clasificar en 4 grupos: carnes, embutidos, verduras y quesos.

www.soy502.com

- Los tamales: son simples bocadillos hechos de masa muy populares en Guatemala que normalmente los ponen a la venta cada sábado, y en algunos casos es tradicional comerlos en Navidad.

es.m.wikipedia.org

Los rellenitos: Este asombroso postre usa dos ingredientes importantes en la dieta guatemalteca, plátanos y frijoles.

www.pinterest.com

Referencias: 

Anonimo. (2010). Fiambre. 2016, de Wikipedia Sitio web: https://es.wikipedia.org/wiki/Fiambre_(plato_guatemalteco)

Anonimo. (2008). 19 platillos típicos. 2016, de BuzzFeed Sitio web: https://www.buzzfeed.com/jessicalima/comidas-que-debes-probar-si-viajas-a-guatemala?utm_term=.sd5dJ5k2m#.nyRmYJGNZ

Tradiciones Chapinas (guatemaltecas)

* Algunas costumbres chapinas

https://es.wikipedia.org/wiki/Semana_Santa_en_Ciudad_de_Guatemala

https://es.wikipedia.org/wiki/Quema_del_diablo

- La Semana Santa: es la conmemoración de la pasión y muerte de Cristo a través de las procesiones. A lo largo de la semana, las procesiones realizan su recorrido por las calles de la ciudad.

laantiguaguatemala.org 

- La quema del diablo:  tiene lugar cada 7 de Diciembre, a las 18 horas. se realiza como una limpia espiritual en la que por medio del símbolo de la basura se pretende alejar toda impureza quemando fogatas,con basura y/o figuras del diablo de papel que simboliza el mal.

informacionlibre2000.wordpress.com

- La quema del torito: Para la celebración, esta armazón es colocada sobre los hombros de un hombre, luego se encienden los juegos pirotécnicos; y el Torito es transportado entre la gente quienes lo torean y corren para evadir ser alcanzados.

laantiguaguatemala.org

Referencias:
Anonimo . (2012). Procesiones . 2016, de Wikipedia Sitio web: https://es.wikipedia.org/wiki/Semana_Santa_en_Ciudad_de_Guatemala

Anonimo. (2010). Quema del diablo. 2016, de Wikipedia Sitio web: https://es.wikipedia.org/wiki/Quema_del_diablo

Anonimo. (2011). Tradiciones. 2016, de Mundo chapin Sitio web: http://mundochapin.com/2011/09/tradiciones-de-guatemala/1694/