Receta de los rellenitos chapines

Preparación de los rellenitos

Ingredientes

Plátanos maduros
2 cucharadas de canela en polvo
1 taza de azúcar
2 tazas de frijoles negros ( colados)

Elaboración

Debemos cocer los plátanos con la cáscara en agua por 20 minutos.  

Retirarlos del fuego y licuamos los plátanos y agregamos la canela.
Licuar los frijoles negros y freírlos con la canela sobrante.
Tome un poco de masa de plátano y haga una torta del tamaño de la palma de su mano; en el centro vierta aproximadamente una cucharada y media de la mezcla de frijol y luego doble la tortita y darle forma ovalada.
Después en un sartén caliente ponga a freír los rellenitos hasta que estén dorados de ambos lado.

Servir acompañados de azúcar.

Aquí abajo se encontrara un vídeo de como pueden realizar los rellenitos:

https://www.youtube.com/watch?v=ZeBz5x1pLaE

Referencias:

Anonimo. (2011). recetas. 2016, de Recetas con sabor latino Sitio web: http://www.recetasconsaborlatino.com/2011/01/rellenitos.html

Platillos tÍpicos de Guatemala

PLATILLOS TÍPICOS GUATEMALTECOS

- El fiambre:  es un plato tradicional de Guatemala que se come el 1 de Noviembre día en el que, como en muchos países católicos, se celebra el Día de Todos los Santos. Es como una ensalada que puede llegar a tener más de 50 ingredientes que se pueden clasificar en 4 grupos: carnes, embutidos, verduras y quesos.

www.soy502.com

- Los tamales: son simples bocadillos hechos de masa muy populares en Guatemala que normalmente los ponen a la venta cada sábado, y en algunos casos es tradicional comerlos en Navidad.

es.m.wikipedia.org

Los rellenitos: Este asombroso postre usa dos ingredientes importantes en la dieta guatemalteca, plátanos y frijoles.

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Referencias: 

Anonimo. (2010). Fiambre. 2016, de Wikipedia Sitio web: https://es.wikipedia.org/wiki/Fiambre_(plato_guatemalteco)

Anonimo. (2008). 19 platillos típicos. 2016, de BuzzFeed Sitio web: https://www.buzzfeed.com/jessicalima/comidas-que-debes-probar-si-viajas-a-guatemala?utm_term=.sd5dJ5k2m#.nyRmYJGNZ

Tradiciones Chapinas (guatemaltecas)

* Algunas costumbres chapinas

https://es.wikipedia.org/wiki/Semana_Santa_en_Ciudad_de_Guatemala

https://es.wikipedia.org/wiki/Quema_del_diablo

- La Semana Santa: es la conmemoración de la pasión y muerte de Cristo a través de las procesiones. A lo largo de la semana, las procesiones realizan su recorrido por las calles de la ciudad.

laantiguaguatemala.org 

- La quema del diablo:  tiene lugar cada 7 de Diciembre, a las 18 horas. se realiza como una limpia espiritual en la que por medio del símbolo de la basura se pretende alejar toda impureza quemando fogatas,con basura y/o figuras del diablo de papel que simboliza el mal.

informacionlibre2000.wordpress.com

- La quema del torito: Para la celebración, esta armazón es colocada sobre los hombros de un hombre, luego se encienden los juegos pirotécnicos; y el Torito es transportado entre la gente quienes lo torean y corren para evadir ser alcanzados.

laantiguaguatemala.org

Referencias:
Anonimo . (2012). Procesiones . 2016, de Wikipedia Sitio web: https://es.wikipedia.org/wiki/Semana_Santa_en_Ciudad_de_Guatemala

Anonimo. (2010). Quema del diablo. 2016, de Wikipedia Sitio web: https://es.wikipedia.org/wiki/Quema_del_diablo

Anonimo. (2011). Tradiciones. 2016, de Mundo chapin Sitio web: http://mundochapin.com/2011/09/tradiciones-de-guatemala/1694/

Introducción

Costumbres de Guatemala

Introducción

En el próximo blog el tema central del que se hablara es de la cultura de Guatemala que se ha vivido durante siglos. Cultura es un conjunto de conocimientos, ideas, tradiciones y costumbres que caracterizan a un pueblo, a una clase social, a una época, etc. (en este caso al pueblo de Guatemala). Los objetivos de este blog es dar a conocer más sobre la cultura que se vive en Guatemala y de todas sus costumbres que tiene (bailes, tradiciones, celebraciones, etc.), pero principalmente hablaremos de los platillos típicos que nos ofrece. 

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